Prosty gulasz z kurczaka z warzywami. Cała rodzina naje się zdrowo i do syta. Przepis na delikatne danie z mięsem w sosie. Zobacz wideo

Mam dla ciebie niezawodny przepis na domowy gulasz z kurczakiem i warzywami. To delikatne i bardzo smaczne danie, które nie wymaga wiele pracy. Możesz podać je z ziemniakami, ryżem czy chlebem. W każdej wersji smakuje wyśmienicie. Polecam dodać do potrawy cukinię i marchewkę, a całość posypać natką pietruszki.

czas przygotowania: ok. 1 godzina
porcja na: 3-4 osoby
poziom trudności: łatwy

Składniki:

• 2 filety z kurczaka,
• 2 małe cukinie,
• 2 marchewki,
• 2 duże pomidory,
• 1 duża cebula,
• 500 ml bulionu lub wody,
• 2 łyżeczki mąki pszennej,
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,
• 2 łyżki oleju roślinnego,
• natka pietruszki do posypania,

przyprawy:

• 1 łyżeczka oregano,
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego,
• 1 łyżeczka słodkiej papryki,
• szczypta ostrej papryki,
• 1 łyżeczka soli,
• po pół łyżeczki soli i pieprzu do doprawienia mięsa.

1. Filety z kurczaka oczyść i pokrój w kostkę.
2. Dopraw mięso solą i pieprzem. Odstaw na czas szykowania warzyw.
3. Cebulę obierz i pokrój w kostkę.
4. Marchewkę umyj, obierz i pokrój w talarki.
5. Cukinię umyj, przekrój na pół i pokrój na kawałki.
6. Pomidory sparz i obierz ze skórki. Pokrój je na mniejsze kawałki.
7. Natkę pietruszki posiekaj.
8. Na patelni rozgrzej olej, dodaj kurczaka i podsmażaj ok. 8 minut. Zdejmij mięso na talerz.
9. Na tej samej patelni podsmaż cebulę, po chwili dodaj marchewkę i cukinie. Podsmażaj kilka minut.
10. Przełóż podsmażone warzywa do garnka i zalej wodą lub bulionem. Przykryj garnek i gotuj ok. 10 minut.
11. Dodaj kurczaka, pomidory i przyprawy. Gotuj kolejne 10 minut.
12. W małej miseczce wymieszaj mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną i odrobinę wody. Staraj się, by nie było grudek.
13. Wlej wodę z mąką do gulaszu i wymieszaj. Gotuj jeszcze ok. 5 minut.
14. Na koniec posyp gulasz posiekaną natką pietruszki. Smacznego.

Czytaj także: Popisowy kurczak w cieście francuskim – zachwyca smakiem i wyglądem. Przepis na efektowny obiad z mięsem

Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni: