Lubisz grzybobranie? Pamiętaj, że podczas każdego zbioru powinieneś być czujny, bo grzyby trujące mogą stać się przyczyną śmiertelnych zatruć pokarmowych.
- Podstawowa wiedza i zachowanie ostrożności przy ich zbieraniu są niezbędne - mówi Urszula Kozioł z oleśnickiego sanepidu. - Aby uniknąć pomyłek nie należy zbierać zbyt młodych grzybów, które nie mają wykształconych owocników, trudno wówczas rozpoznać gatunek i łatwo się pomylić w jego ocenie. Zbieranie grzybów z blaszkami na spodzie kapeluszy wymaga większej wiedzy i ostrożności, ponieważ są wśród nich grzyby śmiertelnie trujące. Większość szczególnie niebezpiecznych ma blaszki o białym zabarwieniu, nie zmieniającym się w okresie wegetacji. Należą do nich wszystkie muchomory.
Za naszym pośrednictwem Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny informuje, że każdy może skorzystać z bezpłatnej porady grzyboznawcy pracującego w oleśnickiej placówce. Ponadto każdy sprzedawca grzybów powinien posiadać specjalny atest.
- Aby otrzymać taki dokument należy przynieść do oceny wszystkie grzyby przeznaczone do sprzedaży - mówi Urszula Kozioł. - Ocenie mogą podlegać jedynie grzyby świeżo zebrane w dniu zbioru. Wyjątkowo w przypadku zbiorów weekendowych możliwa jest konsultacja w poniedziałek. Konieczne jest jednak w tym przypadku przechowanie grzybów do tego czasu w suchym, chłodnym, przewiewnym miejscu.
Grzyboznawcą w Oleśnicy jest Grażyna Samborska, pokój 208, II piętro, tel. 71 314 20 34 wew. 16.
9 ulubionych miejsc kleszczy w ciele
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
