Piwo z Oleśnicy? Czemu nie! I w dodatku z nagrodami!

Oleśniczanin Piotr Ziombro od około trzech lat w domowym zaciszu warzy piwo. Piwowarstwo stało się jego prawdziwą pasją. Pojawiły się też pierwsze sukcesy. W minionym tygodniu pan Piotr podczas Święta Piwa w Oławie zajął pierwsze miejsce w kategorii na najlepsze piwo american pale ale. Z nagrody jest dumny i traktuje ją jako motywację do odkrywania nowych smaków.

Oryginalne smaki
Jak się okazuje receptura na stworzenie własnego piwa nie jest trudna. - Wiele informacji można znaleźć w internecie - mówi pan Piotr, który piwo swojej produkcji przygotowuje w domowej kuchni. - Poświęcam na to sporo czasu, ale sprawia mi to wielką przyjemność - uśmiecha się nasz rozmówca, który na swoim koncie ma więcej konkursów, w których startował ze swoim autorskim alkoholowym trunkiem. - To był mój szósty konkurs, na przełomie czerwca-lipca zająłem drugie miejsce w najbardziej prestiżowym konkursie w Cieszynie - uśmiecha się pan Piotr, który dodaje, że pierwsze piwo na konkurs wysłał około rok temu. I od razu trafił na podium.

- Wszystko tak naprawdę zaczęło się od tego, że w prezencie na 30. urodziny otrzymałem część sprzętu do warzenia piwa, resztę dokupiłem i tak rozpocząłem piwowarską przygodę - uśmiecha się. - Pierwsze piwo robiłem ok.osiem godzin, teraz kiedy nabrałem wprawy to zajmuje mi to już nieco mniej czasu opowiada pan Piotr, który warzy piwa przede wszystkim górnej fermentacji. Przez trzy lata wyprodukował już ponad 400 litrów trunku. - Staram się, aby smaki moich piw były oryginalne.Tworzę od podstaw.

Ale piwowarów w naszym mieście nie brakuje. Wśród nich jest między innymi Maciej Adamek, który przy ul. Paderewskiego prowadzi sklep Piwo I Wino. - Moja przygoda z warzeniem rozpoczęła się wraz z fascynacją piwa rzemieślniczego - mówi nam pan Maciej, który w 2013 roku wyprodukował swoje pierwsze piwo. - Dzięki temu mieliśmy możliwość poznać się, a także poznać wiele wspaniałych ludzi, także pasjonujących się warzeniem piwa w domowych warunkach - mówią oleśniczanie.