Dzień Świętego Patryka obchodzą w Pałacu w Strudze

– Kulinarne atrakcje na Dzień Świętego Patryka przygotowujemy od trzech lat. Zaczęliśmy od wprowadzenia specjalnie na tę okazję piwa Giunness – mówi Agnieszka Chmura - Wieczorek, właścicielka hotelu.
Hotel Pałac Struga leży w gminie Stare Bogaczowice w powiecie wałbrzyskim. Mieści się w oficynie przy zabytkowym, sukcesywnie odrestaurowywanym pałacu. W hotelowej restauracji poza stałym menu jest wiele propozycji tematycznych przygotowywanych na różne okazje. Jedną z nich jest właśnie celtyckie święto obchodzone 17 marca.

Zwyczaj organizowania irlandzkiej imprezy w Strudze przyjął się, a wyrazisty, słodko-gorzki smak i gęsta, kremowa piana produkowanego od połowy XVIII wieku napoju przypadł do gustu smakoszom. Sięgają po nie nawet panie na diecie, bo ciemne piwo ma mniej kalorii niż jasne.
- Od ubiegłego roku proponujemy też gościom irlandzkie ciasto z Guinnessem - opowiada pani Agnieszka. W ten weekend też będzie można skosztować tego specjału. Ciasto jest ciemne jak słynne piwo, a wierzchnia warstwa kremu na bazie śmietany jest odpowiednikiem pianki.
Ciasto przygotowywane jest na bazie cukru gorzkiej czekolady i kakao, a także cukru trzcinowego. Do jego przygotowania używany jest też Guinness. Oryginalny irlandzki likier jest natomiast jednym ze składników imitującego piankę kremu.

Atrakcją trzeciej edycji Dnia Świętego Patryka w Strudze jest koncert muzyki irlandzkiej grupy daGda Point, znanej również jako The Green Irish Team. Grupa pasjonatów celtyckich rytmów znana jest już w całym regionie wałbrzyskim. Nasi czytelnicy pamiętają ich m.in. z ubiegłorocznej gali Plebiscytu Gazety Wrocławskiej na Najlepszego Sportowca Dolnego Śląska.
Formacja wystąpi w składzie: Katarzyna Niemierowska (fiddle), Krzysztof Karwowski (tin whistle, banjo, wokal i irish spoons), Janusz Pawłowski (gitara akustyczna), Paweł Kisała (gitara basowa), Tomasz „Puchy” Klupa (bodhran) i Erwin Grzelecki (akordeon). - Podczas koncertu będzie się można delektować naszą kuchnią i oczywiście irlandzkimi smakołykami - dodaje właścicielka. Bilety na występ kosztują 15 zł, w cenie na przywitanie whiskey oraz przekąska koreczki. Ciemne piwo i przygotowywane na jego bazie ciasto zjecie w Strudze przez cały marzec.